Это единственная организация национальных меньшинств, включившаяся в организованную деятельность общественных организаций в Польше. Союз провёл цикл курсов для других организаций в регионах с высоким процентом национальных меньшинств. Данное обучение касалось образования и лоббирования организаций национальных меньшинств в Польше. Союз занимается реализацией различных проектов, популяризирующих украинскую культуру, среди прочих - "Бытовска ватра" - циклическое культурно-плензрное мероприятие, проходящее с 1990 года. Оно способствует интеграции местных общин кашубов и украинцев с помощью проведения совместных игр. "Украинская молодёжная ярмарка" - презентация культурных достижений украинской молодёжи в Польше. Мероприятие проводится регулярно ежегодно, начиная с 1992 года. "Дни украинской культуры в Кракове" - проект, который, путём популяризации украинской культуры, стремится к разрушению стереотипов и взаимных предубеждений.